Rövidítés/Ghee gyártósor kínai gyártó
Shortening & Ghee gyártósor
A shortening és a Ghee nagyon népszerűek a sütőiparban, az alapanyagok közé tartozik a pálmaolaj, növényi olajok, állati zsírok, részben hidrogénezett olajok és zsírok, tengeri olajok, pálmamagolaj, disznózsír, marhafaggyú, pálma-sztearin, kókuszolaj stb.
A fő rövidítési gyártási folyamatok a következők: Mérés—— Összetevők aránya——Szűrés——Emulgeálás——Kristályosítás——Tűs rotoros dagasztás——Töltés és csomagolás. A Shortening gyártóüzemet alkotó berendezések magukban foglalják a Votátorokat, a kapart felületű hőcserélőt, a dagasztógépet, a tűs rotort, a rövidítő töltő- és csomagológépet, a homogenizátort, az emulgeálótartályt, az adagolótartályt, a nagynyomású szivattyút, a sterilizátort, a hűtőkompresszort, a hűtőegységet, a hűtőt torony, stb.
Ahol az SPA + SPB + SPC egységek vagy az SPX-Plus + SPB + SPCH egységek egy rövidülő kristályosodási sort alkotnak, amelyből zsiradék, növényi ghí és egyéb vajtermékek állíthatók elő.
Az SPA sorozatú SSHE rövidítő gép felépítése egyedülálló. Sok év optimalizálása után a berendezés nagy stabilitással rendelkezik, a rövidítő termékek finomsága és kivitele vezető Kínában.
Általában az SP sorozat margarin/rövidítő (ghee) gyártási folyamata:
1. Az olaj- és zsírkeverékeket és a vizes fázist előre lemérjük két emulziótartó és keverőedényben. A tartó/keverő edények bekeverését PLC vezérlőrendszerrel vezérelt mérőcellák végzik.
2. A keverési folyamatot érintőképernyős logikai számítógép vezérli. Minden keverő/gyártó tartály nagy nyíróerős keverővel van felszerelve az olajos és vizes fázis emulgeálására.
3. A keverő változtatható fordulatszámú meghajtással van felszerelve, hogy csökkentse a sebességet az emulgeálás utáni finom keveréshez. A két tartályt felváltva gyártótartályként és emulgeálótartályként fogják használni.
4. A gyártótartály a gyártósorról származó bármely termék újrahasznosításaként is funkcionál. A gyártótartály a víz/vegyszer tartály a vonal tisztításához és csatornázásához.
5. A gyártótartályból származó emulzió egy ikerszűrőn/szűrőn halad át, hogy ne kerüljön szilárd anyag a végtermékbe (GMP követelmény).
6. A szűrő/szűrő felváltva működik a szűrőtisztításhoz. A szűrt emulziót ezután egy pasztőrözőn vezetik át (GMP követelmény), amely három részből áll, két lemezmelegítőből és egy visszatartó csőből.
7. Az első lemezmelegítő felmelegíti az olajemulziót pasztőrözési hőmérsékletre, mielőtt áthaladna a visszatartó csövön, hogy biztosítsa a szükséges tartási időt.
8. A szükséges pasztőrözési hőmérsékletnél alacsonyabbra felmelegedett emulziót visszavezetjük a gyártótartályba.
9 A pasztőrözött olajemulzió bejut a hűtőlemezes hőcserélőbe, hogy az olaj olvadáspontja fölé kb. 5–7 °C-ra hűljön le, hogy minimalizálja a hűtési energiát.
10. A lemezes fűtőtestet melegvíz-rendszer fűti, hőmérséklet-szabályozással. A lemezhűtés automatikus hőmérsékletszabályozó szeleppel és PID hurkokkal ellátott hűtőtoronyvízzel történik.
11. Az emulzió szivattyúzása/átvitele eddig a pontig egyetlen nagynyomású szivattyúval történik. Az emulziót különböző sorrendben adagolják a Votator egységbe és a csapos rotorba, majd csökkentik a hőmérsékletet a kívánt kilépési hőmérsékletre a szükséges margarin/rövidítő termékek előállításához.
12. A votator gépből kilépő félszilárd olajat a margarinos töltő- és csomagológép csomagolja vagy tölti fel.
A szavazók legjobb ára
2004 óta a ShiPU Machinery a kapart felületű hőcserélők területére összpontosít. Lekapart felületű hőcserélőink nagyon jó hírnévvel és hírnévvel rendelkeznek az ázsiai piacon. A Shipu Machinery régóta kínálja a legjobb árú gépeket a sütőiparnak, az élelmiszeriparnak és a tejtermékiparnak, mint a Fonterra csoport, a Wilmar csoport, a Puratos, az AB Mauri stb. A kaparós hőcserélőink ára mindössze 20%-30% hasonló termékek Európában és Amerikában, és sok gyár üdvözli. A gyártóüzem a jó minőségű és olcsó, Kínában gyártott SP sorozatú kapart felületű hőcserélőket használja a termelési kapacitás gyors növelésére és a termelési költségek csökkentésére, a gyáruk által előállított Áruk kiváló piaci versenyképességgel és költségelőnyökkel rendelkeznek, gyorsan elfoglalták a legnagyobb piaci részesedést.
Élelmiszergyártók a világ minden tájáról vásárolhatnak kaparó hőcserélőket közvetlenül az SP Machinery-től, és a kapcsolódó berendezésgyártók, szerelő- és mérnöki cégek is várják márkaügynökeink jelentkezését. Jó minőségű és olcsó kapart felületű hőcserélőt kínálunk a legjobb áron.
Helyszín üzembe helyezése
