termékhírek
-
Margaringyártási technológia
ÖSSZEFOGLALÓ A mai élelmiszeripari vállalatok más gyártó vállalkozásokhoz hasonlóan nemcsak az élelmiszer-feldolgozó berendezések megbízhatóságára és minőségére összpontosítanak, hanem a feldolgozóberendezések szállítója által nyújtható különféle szolgáltatásokra is. A hatékonyságon kívül...További információ -
Mi az az ammóniás hűtőrendszer?
Mi az az ammóniás hűtőrendszer? Az ammóniás hűtőrendszer egy ipari hűtőrendszer, amely ammóniát (NH₃) használ hűtőközegként. Azon az elven alapul, hogy az ammónia a párolgás során nagy mennyiségű hőt nyel el, hogy hűtést biztosítson az ipari...További információ -
Pálmaolein a zsiradékfeldolgozásban
Pálmaolein a zsiradék feldolgozásában A pálmaolein részben helyettesítheti vagy keverheti más olajokkal a zsiradék előállítását, de a 100%-os pálmaolein önmagában történő használatával nehéz elérni a hagyományos zsiradék ideális hatását. Az alábbiakban egy konkrét elemzést olvashat: Jellemző...További információ -
Bevezetés a vajgyártási folyamatba
Bevezetés a vajgyártási folyamatba A vajgyártó sor egy automatizált rendszer, amely integrálja a mechanikai, kémiai és élelmiszertudományi technológiákat, és amelynek célja a nyers tej (általában tejszín) hatékony és higiénikus átalakítása kereskedelmi vajjá. Biztosítjuk ...További információ -
Fogjuk meg a kezeinket, és teremtsünk együtt illatos jövőt
Fogjon össze orosz partnerekkel egy ízletes jövő építéséért: Emlékezés a SHIPUTEC margaringyártó sorának sikeres tárgyalásaira Előszó: Kézfogás az eurázsiai kontinensen A SHIPUTEC nemrégiben üdvözölte Oroszország előkelő delegációját - a partnert...További információ -
Egy 500 kg/h-s rövidítő gyártósort sikeresen üzembe helyeztek Etiópiában
Alcím: Az élelmiszeripar fellendítése Kelet-Afrikában és új fejezet írása a kínai-etióp ipari kapacitásegyüttműködésben Nemrégiben sikeresen hibakeresést végeztek és üzembe helyeztek egy modern, óránként 500 kilogrammos teljesítményű, a SHIPUTEC által épített zsiradékgyártó sort...További információ -
A vaj és a margarin közötti különbség
A vaj és a margarin közötti különbség A vaj és a margarin közötti különbség alapvető összetevőikben, elkészítésük módjában és egészségre gyakorolt hatásukban rejlik. Íme egy részletes elemzés. Röviden: A legfontosabb különbség A vaj egy tejtermék...További információ -
A kapart felületű hőcserélők eredete
A kapart felületű hőcserélők eredete A kapart felületű hőcserélők eredete és fejlődése a 20. század elejére vezethető vissza. Létrehozásuk nem egyik napról a másikra volt sikeres, hanem inkább a hagyományos hőcserélők inherens korlátaira adott válasz...További információ -
Az olajok és zsírok frakcionálása, hidrogénezése és észterezése közötti különbségek.
Az olajok és zsírok frakcionálása, hidrogénezése és észteresítése közötti különbségek. A frakcionálás, a hidrogénezés és az észteresítés három kulcsfontosságú technológia az olajok és zsírok fizikai és kémiai tulajdonságainak megváltoztatására, hogy megfeleljenek az élelmiszeripar sokrétű igényeinek...További információ -
Ma jelent meg a Fonterra 2025-ös pénzügyi évének jelentése!
A Fonterra, az új-zélandi tejipari óriás, amely a B2B üzletágban tör előre, ma közzétette legfrissebb, 2025-ös pénzügyi évre (2024. augusztus 1. és 2025. július 31. között) vonatkozó jelentését. A várakozásoknak megfelelően, az élelmiszer-szolgáltatási és alapanyag-csatornák terén tett folyamatos erőfeszítéseknek köszönhetően a Fonterra bevétele...További információ -
Kapart felületű hőcserélő a csokoládékrém-feldolgozásban
Kaparós hőcserélő csokoládékrém-feldolgozásban A kaparós hőcserélő a csokoládészósz gyártásának precíz hőmérséklet-szabályozására, hűtésére, kristályosítására és folyamatos hűtésére szolgáló alapvető berendezés. Döntő szerepet játszik az ízben, a megjelenésben...További információ -
Zsírozási technológia
Mi a zsiradék? Először is egy gyors definíció: A zsiradék egy szilárd zsír, amely növényi olajokból, állati zsírokból vagy ezek kombinációjából készül. Elsődleges funkciója a gluténszálak "lerövidítése" vagy széttörése a pékárukban, így puha, leveles állagot hoz létre (pl. pitetésztákban, bi...).További információ